Emmermehle
Emmer hat ein feinwürziges Aroma, das sich deutlich vom Weizen absetzt. Er eignet sich gut zum Backen und für Teigwaren.
Der Emmer stammt aus Baden Württemberg.
für helle Emmerbackwaren und Spätzle
für dunkle Emmerbrot, herzhaft mit würzigem Aroma
